大西北網訊（記者張國偉 通訊員魯娜琳宋一平）進入冬季，牛羊肉是老百姓餐桌上必不可少的美食。近期，永昌牛羊肉已然進入銷售旺季，通過線上、線下各類銷售渠道，使優質牛羊肉產品走出永昌，走向了全國。
時值深冬，在永昌縣新城子鎮的田野上隨處可見膘肥體壯的牛羊。在各養殖場內，體格健碩的牦牛、黃牛、羊漫步其間，好不愜意自在。新城子鎮地處祁連山北麓山地高原地帶，鎮區依山傍水、牧草優良，素有悠久的牛羊放牧、養殖歷史，畜牧業也是當地村民的主要經濟來源之一。
在廣袤無垠的西北大地，優質的自然資源孕育出了肉質鮮嫩、口感醇厚的高品質牛羊肉。但如何突破地域的限制，讓這些源自西北大地的獨特美味跨越千山萬水，呈現在遠方食客的餐桌上呢？
帶著疑問，記者來到了新城子鎮毛家莊村，在分割包裝車間，工人們正按照客戶訂單分割包裝牛羊肉。為了更好地幫助當地養殖戶銷售牛羊肉，毛家莊村成立了黨支部領辦合作社，合作社積極擴展銷售渠道，并從當地養殖戶手中收購牛羊，統一進行屠宰、分割、包裝后銷往本地及外地市場，既解決了養殖戶的銷售難題，也壯大了村集體經濟。
“2024年，毛家莊村黨支部領辦合作社幫助農戶銷售牛羊1000余只，銷售額達到100余萬元。2025年即將來臨，我們積極對接聯系各個企業、經營主體，以及外省客商，幫助本村養殖戶擴大銷路，充分發揮黨支部示范帶動作用，幫助集體增收、農民致富。”新城子鎮毛家莊村黨總支書記趙開剛告訴記者。
同樣想把永昌牛羊肉推廣出去的還有一名90后“新農人”。在永昌縣城，一家名為新城子牛羊肉批發零售的門店格外引人注目。走進其中，還未分割的新鮮牛羊肉掛在保鮮柜內，按部位分割的牛羊肉整齊地擺放在冰柜內。店主汪文軍是一名退伍軍人，他自2018年退伍后就將目光鎖定在了家鄉的牛羊肉上，很快汪文軍創辦了永昌縣左彤農牧農民專業合作社，在新城子唐家坡村建起了占地面積50畝的標準化養殖場，成功注冊“雪域泰斗”“隴上羔”等商標并開設了線下的生鮮直營店。為了帶動本地牛羊肉的銷售，汪文軍積極擴展線上銷售渠道，在京東開設網店，并探索抖音線上直播。
“我們新城子的牛羊肉品質比較好，深受大家認可，目前我們在新城子鎮建有一家標準的養殖場，在永昌縣和金昌市都有我們的線下銷售店，同時我們也在京東、抖音等平臺線上銷售，現階段線下銷售額每個月兩個店能達到100多萬，線上一個月大概有3000單。”汪文軍說道。
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